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在“秋天的第一杯奶茶”带动下，奶茶市场持续火热，但事实上，奶茶整体市场已从蓝海市场进入红海，甚至每座城市都有自己的奶茶品牌，对于新进入投资者、创业者来说必须要找到自己的定位，才有有可能找到属于自己市场缝隙。

在如此竞争激烈的市场中，我们可以看到，有的奶茶加盟店生意红红火火的排长队，有的门店生意却冷冷清清无人问津。那么面对生意不好的奶茶店要要怎么做呢？这里介绍几点方法，希望对经营奶茶加盟店的创业者有所帮助。

产品口味的重要性

奶茶的消费者普遍比较年轻化、时尚化、潮流化，那么对口味的追求也是千变万化的，所以要定期的做消费者问卷及反馈，根据消费者的反馈进行调整和创新来迎合消费者的需求，另外奶茶店一般都是分为常规款产品（一般是消费频次比较高的）爆款，季节性产品产品，可供消费者选择。另外就是菜单要经常性的更新，如果经营者一直不更新店内的菜单的话，那是会影响到消费者进店的。因此，要适时更新菜单推出新品，让消费者来店能感受到店铺产品的新意。

做好门店线上线下服务

奶茶加盟店的生意不好，要从自身的经营上找原因，是不是在服务方面有什么欠缺，因此，对于奶茶店来说线上线下的服务都要做好，比如线上送餐是否及时、包装是否有破损，线下服务是否面带微笑，点单是否智能化等等，服务涉及各个环节和细节，俗话说细节决定成败，一定要多了解消费者的满意度，做好调查，并加以改进。

注重环境卫生

随着人们的消费意识不断的提升，人们在选择消费时，会特别重视自己的健康问题。因此对店内的环境要求就比较高，干净、整洁、明亮的环境才能给消费者带来快乐悠闲的好心情，其次要针对一些特别的节日做促销活动，通过活动来带动消费者的购买兴趣，提高顾客来店消费的欲望，这样门店的人气旺了，生意也会慢慢变好。

以上通过小编的介绍，想必大家对开奶茶加盟店生意不好，要怎么做?这方面有所了解了。想要获得更多奶茶相关的资讯，可以在线留言。