餐饮加盟店的商业计划一般包括店的销售收入计划、销售成本计划、开店费用计划和营业利润计划。利润计划指标包括利润额、利润率、成本利润率、资本利润率、实现利税等，只有创业者从一定高度对餐厅进行合理的商业计划，餐饮加盟店才能走得更远。

做好餐饮加盟店的管理和经营，还要有一套符合自己店的管理流程。人才是最宝贵的资源。如何开展员工培训，使在职员工更有效率，节省不必要的时间和体力来实现目标，达到事半功倍的效果。如何调动员工的工作积极和服务态度，合理分配员工的权利和责任，所有这些都要求创业者有一个合理严格的管理流程。

餐饮加盟店的财务管理，一般包括现金管理和票据管理。而现在一般店里都会使用网上支付和POS机收银系统，因此，大大缩小了出错率，一般出错率必须控制在万分之三以内。而票据管理一般体现在采购这一块。创业者需要经常检查和核实进货的数量、质量和价格，以防止财务管理失误，给餐饮加盟店造成重大损失。常规财务报表包括每日销售报告、销售排名表、促销效果表、费用表、利润表等。