火锅起源于成都,发迹于码头,然而红色,象征着热情,希望,牢牢扎根于巴蜀大地,吸吮成都麻辣文化精髓,承接历史脉络,紧跟时代潮流。
成都的火锅香且鲜,而辣味也很适中,成都人对于辣较有心德,讲究外刚内柔,辣则刚而不压柔,柔则香而不抑刚,所谓刚柔并重,有刚有柔,既辣且香,香中带辣,辣中有香。在火力作用下,火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合,"一热当之鲜";再加上选用上乘的调料,新鲜的菜品、味碟,真是鲜上加鲜,回味无穷。
成都火锅对食材加工少,食材丰富,菜品多达几百种,以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等,成都火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
选址支持:店铺可行性分析、市场分析、店铺租赁辅助洽谈。
设计装修:布局规划设计、3D效果图、施工图;装修全程协助指导、亮点打造。
交叉培训:总部提供一个月以上技术和管理培训;总部技术及管理团队下店指导培训。
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新品研发:公司研发部不定期推出新品。
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1:认同品牌经营理念,并且遵守总部经营规定,接受辅导与监督;拥有良好的投资心态 和意识能够积极配合公司管理且必须参加各项培训,每年至少参加一次培训(前厅后厨管理人员各 一个)
2:拥有适合开火锅店的商铺,建议是成熟商业综合体铺面或成熟街道铺面;人口聚居处、交 通便利、停车位充足。
3:具有充足资金实力,拥有适当的社会资源如餐饮、媒体、店铺资源等。
4:必须维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。
1、意向了解:通过电话或网络沟通了解项目,官方网站在线填写意向申请表
2、实地考察:邀约前往门店或公司实地考察、品尝
3、签订合同:签定意向合同
4、店面选址:店面选址、评估
5、店面装修:按公司图纸规范施工
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