餐饮加盟行业主要服务于消费者,要想门店能够持续获得可观的客流量,那么就需要多听取他人的意见,结合门店实际经营情况督促自己改变,确保门店可以朝着更好的方向发展。很多的新手创业者不知道应该从哪些方面获得顾客对店内的建议,下面就来简单的分析。
一、要相信顾客有很多的好主意
在日常经营快餐加盟店的过程中,创业者经常会以“顾客不需要”理由否定一些创意和想法,但在和顾客反馈的过程中标明顾客是需要的,很多的人都会争论说顾客不知道如何使用自己的产品或者是服务,但是一定要记住,让自己的顾客参与和解决问题,创造出更多的服务和产品,相信顾客会有很多的好主意。
二、要抓住所有可回收顾客反馈的机会
在和每一个顾客交谈和服务的过程中都能够获得顾客反馈的机会,要避免出现“我们不想打扰顾客”这种错误的思维。如果店内的顾客实在很忙的话,便会委婉的拒绝。很多的酒店和饭店在为顾客们提供服务的时候,很少会有收集客户反馈的习惯,这个缺点需要改进和学习。
三、不要花大笔的钱来收集客户们的反馈
请专业的调查公司设计几页顾客调查问卷,然后在花费半年左右的时间和财力完成专业的顾客调查,但是当调查结果出来之后发现已经过时了。简单一点的顾客调查可以更好的提升反馈率,并且可以快速的针对问题作出相应的策划,不要试图一次性解决所有的问题,每一解决一个问题时,可以告诉自己的顾客他们的反馈会直接帮助自己改变门店的产品和服务。
想要快餐连锁加盟店的生意好,顾客们的反馈意见非常重要,创业者们可以采用多种多样的方式收集顾客们的意见,比如问卷调查、网上调查等等,结合顾客们的意见对快餐店的经营进行改进,从而可以更好的立足于市场中。