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近年来卤味、熟食受到不少资本的追捧，成为投资的热门项目，卤味熟食项目门槛低，操作简单，投资小的特点是很多新手和夫妻老婆创业的首选，市场上卤味熟食加盟品牌有很多，对于新手创业者该如何选择呢？加盟后能得到哪些支持？

如何选择卤味加盟品牌？一下几点你需要仔细研究。

1、公司经营现状：首先要对意向的卤味加盟品牌进行详细的了解，公司的成立日期、品牌经营情况、公司规模、公司组织架构等等都要了解；其次目前品牌门店有多少家？直营和加盟店的占比以及经营情况。

2、食品安全

食品安全问题是餐饮门店的生命线，一旦触及就会毁于一旦，在快节奏的生活下消费者对吃的追求不仅仅要快、美味还更加的关注健康、营养、卫生。

3、产品培训

想要卤味熟食生意好，好吃是关键，而口味好不好关键看卤味底料的配方以及熬制流程火候等每一个环节都要掌握好，而这一系列的操作对于创业者而言是需要身先士卒，到总部进行手把手的教学，因此，总部需要有专业的研发团队和研发技术，针对创业者进行系统且专业的培训，让每一个创业者都能把卤味的精髓学会，提升开店的成功率。

4、总部支持力度

对比每个卤味加盟品牌给予的加盟扶持政策、加盟费用等，千万不要小看加盟扶持，这关系的到创业者能否顺利的开店。比如加盟费不同品牌定价不同，三万五万十万都有，区别在哪里？有的品牌加盟费是终身的，有的是三年、五年，有的品牌可以协助上门选址等等，要多做对比，选择适合自己的卤味加盟连锁品牌。

5、品牌自身的推广意识

到总部考察品牌的时候也要清楚品牌自身除了围绕项目招商做推广以外，有没有做一些品宣的推广，当下消费者都比较认可品牌消费，如果总部愿意在品宣上多下功夫、多做推广，这样的品牌是比较值得选择加盟的。