加盟一个刚开始不太了解的品牌。有两件事需要担心，一是这个品牌可不可靠，二是加盟过程明不明确。这个品牌是否可靠的问题无法用几句话来表达清楚。你必须深入了解它才能得到答案。因此我们应该关注的是火锅加盟必须有一个清晰的加盟过程。我们可以在和这个品牌工作人员联系的时候，可以了解下这个品牌的整个加盟流程，包括品牌的使用权，授权书之类的，还有在我们火锅加盟店在使用品牌时的年限及费用等等。

在现在的互联网时代，各大品牌都比较重视品牌声誉的维护和品牌形象的塑造，通过品牌营销或宣传活动不断提高品牌的正面知名度来获得更好的市场品牌声誉。因此我们在关注正面信息的同时，了解负面信息也具有参考意义。对于那些面临健康问题、服务差、营销不当等出现的问题，我们应该思考这个问题背后的原因，是品牌危机公关不到位，还是营销团队不够强大，或者说此品牌的定位出现了问题，对于出现这些问题而又没有完全没去解决好问题的品牌，我们不应该草率的去加盟。