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"炸鸡和啤酒"来源于自韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白:"下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒"的一句台词，火爆网络。关于炸鸡和啤酒的话题在微博盛传。

2014年迎来新年初雪，在微博里、微信里、短信里，都是网友直播的初雪场景，而最热门的一句招呼就要数"今年初雪，炸鸡和啤酒吃了没 ?2014年2月，微信出新彩蛋，输入"炸鸡和啤酒"屏幕上就会下"初雪"。

从2014年到现在炸鸡整整火了八年，深受广大民众的热爱。想要创业的朋友，炸鸡加盟会是一个很好的选择。那么如何选择适合自己的品牌呢，跟小编接着往下看。

炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型可以是咸鲜、香辣或者甜酸。

根据风格或者地域的不同，小编选择了五个不同的炸鸡品牌来分析。

正新鸡排

正新鸡排的市场影响力大家有目共睹，不仅是大城市，一般人均几万的小镇也至少有一家正新鸡排。

正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下的子品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。正新鸡排遍布全国各地，致力于打造中国鸡排行业的领先品牌。2013年后，正新鸡排开放加盟渠道，旨在支持更多有志之士的创业热情。

叫了只炸鸡

爱点外卖的朋友对这个品牌肯定不陌生。吃个这个牌子可能更多是为了吃得放心。

湖北双狼餐饮管理有限公司成立于2016年,是来自湖北的大型餐饮连锁企业。目前旗下拥有“叫了只鸡”炸鸡、“斑马轻食”、“斑马”炸鸡烤肉饭、"金东"板栗等餐饮品牌及项目。

双狼餐饮凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务,迅速推动了新派炸鸡外卖行业,并促进了新派炸鸡外卖的发展。每只鸡下锅前至少经过八道严格卫生环保的工序处理,细致考究的菜品、 的服务和特有的经营风格,专业的团队，强大的运营，在强手如林的新派炸鸡餐饮行业中特有,使“吃鸡就点叫了只鸡”的观念深入人心。

Pelicana百利家乐

品牌介绍——在韩国闻名遐迩的韩国炸鸡Pelicana，官方中文译名“百利家”，创立于1982年，迄今已有34年专注炸鸡产品技术及研发的历史，是韩国韩式风格炸鸡连锁店的典型代表，Pelicana百利家乐炸鸡也是韩国国内屈指可数的历史悠久，经营规模庞大的炸鸡连锁店。

目前正宗的韩式炸鸡还是比较少的，如果有把握猎奇制胜，可以试一试百利家乐，利用网红打卡效应，或许会有不一样的收获。

功夫鸡排

“功夫鸡排”品牌起源于台湾“功夫鸡排”是北京明哲广汇餐饮管理有限公司（简称明哲餐饮）的明星品牌，于2012年8月在黑龙江哈尔滨市隆重上市。
功夫鸡排的拳头产品“大鸡排”源自台湾，在众多美食当中特具特色，酥脆爽口，鲜嫩多汁，入口香而不腻，香味回荡在唇齿之间，让人久久难忘……

一个以鸡排为招牌的经典美食品牌——功夫鸡排，源自台湾的正宗味道。功夫鸡排外酥里内，香酥可口。功夫鸡排多种产品，不同口味满足不同食客的需求，新鲜感随时随地跟随。原味鸡排、香辣鸡排、麻辣鸡排、酱汁鸡排，更有炸鸡块、烤鱿鱼、台湾小吃、美味汉堡等，在功夫鸡排你能吃到更多美味小吃。

我们都知道炸鸡属于高热量的食品，有的朋友或许会认为这是一个局限点，但任何事情都有其复杂性，大众的口味甚至会被一部火上天的电视剧所影响。有人介意卡路里自然也会有忠于美食的人，所以我们要做的就是市场定位和人群定位，再找到自己的定位品牌，一步一步脚踏实地地找到自己想要相信地品牌。