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做餐饮招商加盟店的新手容易犯的几个错误
2023-05-07
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对于做餐饮招商加盟店的新手来说，除了一些硬性条件因素而导致创业失败之外，还有一些因个人原因而导致餐饮招商加盟店经营不善而关门，今天总结了几点最容易发生的几个因素，希望给刚进入餐饮招商加盟行业的新手们有一点帮助。
一、餐饮招商加盟店创业者太过于个人喜好而对市场判断出错
有一部分餐饮招商加盟店的创业者之所以没开好一家店，是因为太过于依赖自己的判断和喜好才导致的，缺少了对这个区域的市场调查和定位，就比如这个创业者很喜欢吃炸鸡，而刚好他身边的几个朋友也比较喜欢吃炸鸡，所以他可能觉得开个炸鸡加盟店一定会有比较大的市场，于是就马上开了一家炸鸡加盟店，结果才发现生意比较平淡，有时候热爱固然很重要，但是把兴趣爱好当成事业的话，一定要依托于市场的需求。
也有一部分餐饮招商加盟店的创业者在装修设计时，也会过分强调自己的个人审美和喜欢，门头招牌和店内装修都要按着自己的审美来，这也往往容易失去符合市场上的审美要求，术业有专攻，把这些交给餐饮招商加盟总部的设计师或者专业人士来，这样会更加符合市场上的规律。餐饮加盟市场的需求比自己的喜好更重要，消费者的需要比自己的情怀更重要， 营销的需求比自己的审美更重要。等我们理清楚这些逻辑时，开好一家餐饮招商加盟店就离我们不远了。
二、餐饮招商加盟店创业者对产品定位偏差
还有一部分开店开不好的原因，是因为产品定位出现了偏差，比如就有很多餐饮招商加盟店的创业者，一开始就认为要打造几款比同行更好的产品，无论是在质量上还是材料上，不惜一切代价，食材用最好的，设备也要用最好的，制作过程也要复杂的来，结果这么整个流程下来却做了一个低端定位的生意，而且还不能被大部分的消费者理解和接受，虽然有可能生意会不错，但是产生的利润却很少。还有一部分餐饮招商加盟店的创业者，为了吸引更多的消费者，就会经常性的降价打折促销，但是以往的经验告诉我们，当我们经常通过降价或者打折促销的时候，那么这家餐饮招商加盟店就开始走下坡路了，很多消费者在我们原价的时候，就不会再过来消费了。所以经常性的打促销我们要避免使用。
三、餐饮招商加盟店缺乏长期的目标
想要把一家餐饮招商加盟店开好，就需要创业者给自己的店制定长期发展的目标，这样才能有利于餐饮招商加盟店的稳定持续的发展，虽然有时候市场会有一定的不确定性，但是我们一定要坚持做确定性的事情，认真去分析哪些做的好的餐饮招商加盟店，找出它们的优点，做为我们学习的榜样，每天让自己进步一小步，长久以来，这样才能保持自己餐饮招商加盟店在自己所在区域中脱颖而出。
在新的餐饮加盟时代，要做一个新型的创业者，不仅要懂餐饮市场，还要懂消费者，并且还要懂自己，要给自己定个目标，然后再努力的去实现它。
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