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俗话说“舒服不如倒着，好吃不过饺子”，由此可见，饺子在人们心中的位置是多么的重要，饺子是中国的特色美食，口味多元化、价格平民化、男女老少皆宜，是人人都喜爱且都消费的起的餐饮美食，在餐饮连锁加盟市场中有着非常大的潜力和前景。

为啥这样说呢？

首先，从水饺的特性分析：是中国的传统美食，尤其逢年过节吃水饺是一道少不了的美食；其次，顾客群体广，人人都是水饺的目标顾客，因此，开一家水饺连锁加盟店不愁没有顾客上门，也无需花重金和精力培养顾客。

其次，从水饺的口味分析：水饺是比较具有包容性的一道美食，荤素搭配各种口味都可以融合在一起，比如芹菜猪肉味、白菜猪肉味、牛肉味、素三鲜等等，多种口味可供顾客选择，话说总有一款适合你。

最后，从水饺的投资角度分析：水饺连锁加盟店小投资、易上手，店铺面积可大可小，1-2人就可以开店，一家50平米左右的水饺连锁店，从店铺的装修、厨房设备、餐桌椅等整体投资10-15万就可以。从项目的投资角度来说，不会给创业者带来太大的经营压力和风险。

综上所述，投资创业开一家水饺加盟店将是不错的选择，对于没有经验的创业者来说也无需担心，为了确保饺子的原汁原味，从原材料的挑选、馅料的准备、煮饺子的火候等总部都会有统一的工艺和制作标准，只需要简单的培训就可以轻松上手。