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生活水平的提高，消费者的消费理念、食品卫生等也都越来越重视，对于快餐行业汉堡店在食品安全和卫生方面应该怎样做呢？如何开好自己的汉堡加盟店呢？

店铺选址

拥有一个好的店面位置是成功的一半，投资者在开店以前要了解所在区域的人口密度、经济情况、消费水平等，在了解同行现有店铺的盈利情况，根据同行经营的现状来预估自身门店。其次还要看租金、交通等问题，最近过高过低都会存在经营风险，租金太高回本周期长，租金太低可能缺少人流量，所以要选择性价比高的店铺。

产品要有特色

再美味的产品吃多了也会味觉疲劳，因此，对于很多特色餐饮店来说，需要及时更新产品种类、升级产品包装，给消费者带来新鲜感。

注重服务

餐饮业内人士都知道，海底捞是靠服务取胜的，在国内想要复制一款产品或者包装一个品牌是非常轻而易举的事情，在国内商业没有秘密，不管多牛的产品都可能被模仿甚至是超越，但是唯独服务不能，服务看是简单，但是真正做起来是非常难的，长期做下去更难上加难，服务是要站在消费者的角度出发，想顾客所想，一切以顾客的利益出发，用心、真诚才能打动顾客。

食品安全和卫生

养成随手清洁整洁，整个工作区域设备必须保持清洁，使用后的要及时归位。工作人员在工作时要保持手的干净，取食品时要用固定的工具，避免细菌交叉感染。随时做到刮、冲、洗、消毒。这至关重要，还有最核心的产品的质量，食安问题是餐饮店的头等大事。

餐饮加盟行业被誉为无与伦比的行业，餐饮市场份额还会继续上涨。随着各种需求的升级，餐饮创业将需要更多的创业