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现如今餐饮创业者越来越多，相比自己零基础去打造一家餐饮店面，去加盟一个成熟的餐饮品牌就成了大家的选择。因为依托总部的成熟经验，可以让餐饮初创变得更加简单和便捷，也更容易走向成功。相比前几年的黄焖鸡、排骨饭等热门餐饮项目，近两年颇受餐饮创业者青睐的则是小份酸菜鱼快餐店，鱼拿酸菜鱼，则更是成为了今年受餐饮创业者喜爱的餐饮品牌。为什么鱼拿酸菜鱼米饭受到了大家的追捧呢?

1、产品好，老少皆宜有市场

鱼拿酸菜鱼主打酸汤酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、香辣水煮鱼、公举番茄鱼等四种口味的酸菜鱼单品。相比传统酸菜鱼，它变成小份，适合单人或双人食用，配上一碗米饭，就是一顿美味。和传统酸菜鱼相比更加精致、更加时尚新潮。受宠程度高，老少皆宜。爱吃的人多，不受地域口味限制，自然不愁没有生意可以做。

2、客单低，翻台快，流水高

相比传统的大锅酸菜鱼，鱼拿酸菜鱼通过突破，让“大份”变成了“小份”。小份的酸菜鱼，不仅能满足1-2人想吃酸菜鱼就能吃的梦想，消费较低。客人点上一份酸菜鱼，再配上一份米饭，就能吃得过瘾。而这样的消费单价在20元左右，相比传统酸菜鱼，可见其性价比确实比较高。

3、小店面，少人工，实现轻资产创业

和传统的酸菜鱼相比，鱼拿酸菜鱼米饭店面较小，一般几十平米就能搞定，无需大面积的店面。因为，小份的酸菜鱼，不仅可以堂食，还可以外卖，所以店面面积不受限制。由于店面小，另外半成品加工，自然不需要太多的厨师和服务员。店面小、厨师少、服务人员少、房租少、但天天爆满，那么，自然盈利快。

酸菜鱼加盟费用多少钱？酸菜鱼涉及费用有一下几点：品牌加盟费，根据不同品牌费用也有所不同，一般是3-5万之间，品牌保证金0.5-1万，设备费用2万、首批原材料2万，其次店铺和装修根据当地的实际情况来看，酸菜鱼店铺面积50平米就可以开店，整体投资预计在15-20万左右。

随着消费者对酸菜鱼的重新认知，尤其是酸菜鱼进入快餐化进程，酸菜鱼整个品类又在国内快速火爆起来。想要投资者这个酸菜鱼加盟行业的投资者可以多多关注，希望可以通过投资开店实现自己的财富。