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餐饮店的生意现在日益很火，面临着数量庞大的店铺以及品牌店压力，市场竞争也很大。对于想要开餐饮店的朋友来说，更需要找到合适的品牌，做好产品的定位。关于餐饮加盟店，怎么才能让产品定位更科学，下面就给大家分享几点。

1、 加盟店定价高于同行

加盟店的产品定价高于同行，采用这一策略能够更好的让门店打出名气，同时又能避免不正当竞争，在经营过程中造成门店的利润减少。但是不足之处在于，如果不能长久保持产品的品质和服务，就会让消费者感觉价格过高，不愿意消费，从而影响正常经营。餐饮店在经营时要保持品质的同时，口味、分量等方面也要有竞争优势，形成自己特色。

2、 与同行保持平价

与同行同价，这一价格策略相当简单、实用，而且风险也不大，不会与同行产生矛盾，因此在运营过程中使用也很广。平价意味着本店与别的店铺吸引顾客概率是相同的，要想吸引顾客，餐饮店一定要在美食的品质、用餐环境和服务上下功夫。

3、 价格低于同行

餐饮加盟店的价格定位，对于现在顾客来说，能够吸引顾客，大多数消费者都需要经济实惠的用餐价格，从而能够积累人气，建立本地信誉。但是在开业之后，如果遇到经营不善的情况，前来消费的人少，价格又低于同行，就意味着门店利润太低，甚至可能入不敷出。所以价格较低的情况下，就要想办法通过宣传、活动等维持较高的人气。

4、 做好科学定价

科学定价对于每个餐饮连锁加盟店来说都很重要，要根据自己经营的所需成本以及产品的市场价格定位，做好正确定价，这样才能让自己门店的生意更好吸引顾客进店消费。

店内产品的定价很重要，需要根据调查以及门店的经营所需成本，做好综合考虑，给出一个正确的价位，掌握正确的定价方法，从而也能让项目在市场发展更有优势，获得更多财富。定价固然重要，但是店内的产品品质口味更重要。