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创业者在选址投资开店，考虑的不仅是风险还有成本。因此，首先要了解项目大致的投资费用，其次还要评估相应的投资风险，以此来确定是否值得投资，那么酸菜鱼加盟如何降低开店成本和风险？

1、选择有知名度的酸菜鱼加盟品牌

大品牌或者市场认可度比较高的酸菜鱼加盟品牌，投资的风险会比较低，开店以后也不需要过多的做推广，就能吸引顾客进店，越来越多的顾客都有品牌消费意识，因此，很多顾客是冲着品牌购买。

2、投资费用要在自身的承受范围内

通常来说大品牌也意味着费用不低，因此，创业者在选址品牌的时候要考虑好投资预算，如果太高也不建议选址，不妨考虑酸菜鱼品类里面排名前五的加盟品牌，既确保了项目的可行性，同时也能降低投入成本，可谓一举两得。

3、找到适合开酸菜鱼加盟店的店铺位置

好的店铺是盈利的开端，在店铺选址方面不得马虎，而且店铺选址要满足的条件有很多，不能只看单纯的客流量，也要关注租金费用，费用过高，后期经营压力大，回本周期长，自然就增大了投资的风险，因此，租金的费用、客流量、顾客消费群等等都要综合考虑在内。

投资有风险，投资需谨慎，对于没有开店经营的创业者来说，首次的投资费用越小，风险越低，也更适合投资小白，建议从一家店、一个标准店开始，等对市场和店铺都有了一定的运营经验可以在考虑二店、三店，这样创业之路才会比较顺利。