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螺蛳粉起源于广西风靡全国的特色小吃，螺蛳粉具有酸、辣、爽、鲜的独特的风味迎合了当下消费者的需求，如今已经成为餐饮加盟市场中的一匹黑马，吸引了越来越多的创业者的加入，那么首次创业如何选择一家靠谱的螺蛳粉加盟品牌？

螺蛳粉拥有独特的制作工艺和口感，经过传统工艺的打造和调料的搭配，确保了产品的口感和营养价值，是一道具有历史和文化底蕴的特色小吃，因此，创业者在对螺蛳粉加盟品牌选择的时候需要从以下几个方面入手。

1、品尝螺蛳粉的口味   

螺蛳粉的主要原料是螺蛳和米粉，在配上独特的调料，汇聚成一道无法阻挡的美味，创业者在选择螺蛳粉加盟品牌的时候一定要亲自品尝产品口味，同时也要做好调查，从侧面了解顾客对产品的认可和评价，只有选择能让顾客认可的产品才能在市场中占领一席之地。

2、了解螺蛳粉品牌加盟总部的实力     

创业者需要进行实地的考察，了解螺蛳粉加盟总部的成立年限、加盟年限和相应的加盟备案以及加盟模式，总部能给予创业者怎样的扶持和帮助。

3、了解螺蛳粉的利润和回本周期   

餐饮行业是非常辛苦的行业，一年365天天全年无休，如此忙碌的情况下如果没有合理的利润是很难长久坚持下去，因此，不仅仅是了解产品的口味、公司实力还要对比产品的利润，螺蛳粉加盟产品的利润空间最好是能控制在百分之六十左右，而且螺蛳粉是属于特色小吃类，价格比较平民化，在选址方面租金也不宜过高，前期投入过大会拉长项目回本周期，增加投资风险，对于中小项目来说，回本周期控制在6个月左右相对是比较合理的。

4、调查市场

螺蛳粉是比较特色的一种美食，让喜欢的人爱不释手，而不喜欢的人敬而远之，处于两个极端，因此，在做开店准备之前一定要做好市场调研，了解所在开店位置的消费者的接受度，以便更好的开店。