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小碗菜加盟投资不大，品类丰富，吸引了很多创业者的眼球，市场上有很多小碗菜连锁店，看上去有的生意火爆，有的冷清，店铺生意不好，也让老板很无奈，人流量是影响店铺生意的主要因素，开店如果没有顾客前来消费，不能把自己的产品推销出去，店铺入不敷出，就需要想办法来做引流活动。下面引流活动方法值得学习和借鉴。

利用降低价格模式吸引顾客

平常十元一碗，活动八元一碗，两元的价格就能吸引顾客注意力。每个消费者在消费的同时都会关注价格，如果价格降低，大家也愿意去尝试。在用餐过程中可以适当的准备一些蘸料、小菜，免费的让顾客品尝，让消费者享受到实惠的用餐价位，采用薄利多销的方式，也能吸引很多顾客。

利用副产品来带动顾客消费

现在消费者在就餐时都很注重品质，为了达到消费者的用餐需求，在店铺经营过程中，除了把小碗菜做的有特色意外，也能给大家推出茶叶蛋、卤肉、腊肠或者一些地方消费者比较喜欢的菜系。主菜价格不变的情况下，把这些副产品可以来一个优惠打折活动，这样门店的人流量随之也会增加。

散发小赠品，也是一种引流方法

两元店就有一些小赠品，价格都很划算，可以在餐饮加盟连锁店给用餐的顾客散发一些小赠品，让消费者感到很好奇。特别是小朋友、年轻人都喜欢心仪的小礼品，可以采取抓盲盒的方式吸引消费者好奇心，这也是一种很有意义的引流活动。

用特色产品来锁住顾客味蕾

小碗菜加盟店铺要想真正吸引顾客，除了一些方法以外，也要从根本上解决自己菜品的问题，尽量给顾客带来食材全面、口感全面、分量大的菜品来满足顾客味蕾。

现在消费者在用餐的过程中，不仅注重口味，也很注重健康。开店时要以健康新鲜食材推出各种养生套餐，满足顾客多元化的用餐，也可以结合一些引流方法来带动店内人气。