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从事过餐饮行业的朋友都知道，开店是否有利润，取决于两个方面，一是前期的开店投资的成本，二是门店开起来后后期的经营情况，如果后期能稳定盈利，那么前期投入的多少都不是最重要的，因此小编今天跟大家讨论下开一家卤肉饭利润大不大？一年下来的话，大概又能赚多少钱呢？

餐饮加盟行业的毛利率基本上都是在60-65%左右，出去房租、人工、原材料，纯利润在30%左右，利润空间还是很可观的，但是具体利润占比还是受很多因素影响，如外卖单量占比高利润就会相对第一点，毕竟现在外面平台的扣点是比较高的，另外加盟最重要的是选择品牌，加盟品牌直接决定后期的运营成本、客单价以及利润空间，因此在选择品牌时便要对品牌进行实力考察，了解真实详情。其次开店位置也直接影响利润空间，如果店铺周围的快餐店比较多，竞争激烈，或者消费水平偏低，那么客单价就会比较低，从而利润空间也就被压缩的更低。还有原材料进货的成本，一般原材料都是需要在加盟总部直接进货，这时候靠谱的品牌的就非常重要了，生意越好用的越多，因此原材料价格一定要有优势，还有食材的采购成本，食材和原材料一样，成本越低越好，但是对于食材，除了成本控制，首先更应该做的还是保障其质量和新鲜程度，这样才能赢得口碑和回头客，否则便会得不偿失。

开一家卤肉饭加盟店需要投资多少钱

以上是小编给大家梳理的关于投资加盟卤肉饭的相关费用，仅供参考，具体的根据每个品牌的政策来定，也可以在线留言了解相关信息。