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奶茶属于大众消费产品，品牌遍地开花，大街小巷随处可见都是奶茶店，有此竞争也是非常激烈，并且相较于其他餐饮品类，每个区域奶茶都有自己的区域品牌，外来品牌想要生存下去是非常艰难和具有挑战的，那么在如此竞争的环境中如何杀出自己的一片天地呢？

1、产品定位

奶茶行业竞争十分激烈，必须有自己的特色才能不被淘汰，市场上奶茶品牌的定位有主打高端、中端、低端路线，那么在确定投资奶茶行业时，要先确定自身品牌的定位，从而匹配和寻找相对的消费人群、精准定位周边市场，比如蜜雪冰城一直以低价、亲民作为自己的品牌优势，7分甜倡导高端市场，走精品格调路线，所以要找到自己的定位，以更具有特色的服务吸引更多的消费者及投资者。

2、产品口味

奶茶消费群体比较年轻化，在风格和口味上比较追求独特、创新。所以每个奶茶品牌都要有主打产品，数量不用很多3-5款即可，其口感满足大多数目标客户、点单率高、利润相对可观。其次季节产品，夏季冷饮或冬季热饮特有的产品，还有根据季节推出水果茶，如夏季的荔制、葡萄等 只有在特定的时间销售，在一定程度上追求特色，做为换季新品来定位。

3、装修风格

年轻化消费人群对环境和门店的要求也会有所提升，当下比较好的奶茶品牌在店铺设计方面都会呈现品牌都有的特色及设计理念，如今奶茶店比较流行的几种风格如网红店、复古风、休闲现代风、田园清新风等都可以作为参考，当然最好是能走出一条属于自身品牌的风格，打造自己的品牌形象，从而才能走的更远、更久。