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面对众多汉堡店出现，对于餐饮创业者来说，留住顾客也成了很大的问题，更不用说开发新的顾客。很多汉堡加盟店的生意也慢慢冷淡起来，留住顾客似乎成了很棘手，很重要的问题，如何留住顾客？做好下面几点就会轻松经营。

店铺卫生情况

现在消费者的生活质量以及对消费环境的需求都很大，特别是餐饮企业，如果店铺卫生做的好，让顾客心情舒适，有消费就餐欲望，这对于门店的生意来说也有很大的影响力。餐饮店主要是以吃的为主，卫生状况一定要好，给顾客干净整洁的感觉，这样就能容易留住顾客。

了解顾客心态

汉堡店的导购销售人员很重要，很大程度上能够留住顾客，给顾客提供贴心的感觉，也不能一味的劝导顾客购买产品，这样顾客会更反感。对于汉堡加盟店来说，顾客进店以后可以适当的询问一下，引导顾客就坐。正常情况，顾客进店以后都会根据自己的需求和目的来选择产品，可以了解一下顾客倾向什么食品，什么口味，然后有针对性的推荐一下，把更实惠的套餐带给顾客。

营造就餐氛围

餐饮店的就餐氛围也很重要，往往需要营造和传递，关于店里服务人员一定要显得活泼开朗，可以把更愉快的心情传递给每个顾客，这样顾客心情受到影响以后也能保持更好的状态。

产品经济实惠，味道好

任何店铺消费者看中的都是产品的口味，只有从根本上改变产品口味和所使用的食材，才能更大程度上留住顾客。要想吸引顾客，店内美食体系要全面，食材要新鲜，关键味道要好，做到经济实惠。

汉堡加盟店只有保持店内人气更旺，才能在日常经营中获取更强竞争地位，也需要根据公司的需求，进一步的学习技术，推出新产品来维护店铺形象和店铺竞争力。