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串串香源于四川，这几年在加盟市场上中备受关注，放眼望去大街小巷都能看到串串加盟店的身影，但是开店创业，生意有好有坏，影响生意好坏的因素有哪些呢？让我们一起来看看吧。

1、串串香加盟店产品千篇一律

有市场就有竞争这是任何行业都存在的客观规律，串串香加盟店也不例外，想要留住顾客首先要拥有独特的产品口味，所谓的独特是让顾客吃完之后有记忆点，当顾客再吃的时候能想到你。所以我们在选择品牌的时候，不仅仅是从装修上突出品牌特色，产品口味才是核心。

2、串串香加盟店没有注重服务

餐饮服务不分家，想要串串香加盟店生意好，优质的服务少不了，当顾客进店消费第一感觉是很重要的，虽然只是简单的一句欢迎光临，欢迎下次、一个微笑等就能让顾客身心愉悦，所以想要吸引和留住顾客，服务必须重视起来。

3、串串香加盟店产品没有创新

很多顾客来了一次、两次之后不再来，主要原因是对产品口味感觉到了乏味，所有的菜品甚至菜单都是一如既往，没有任何的创新和吸引力，久而久之，就会造成顾客的流失，所以，想要开好一家串串香加盟店，不仅仅要保证产品的口味，更要有创新的精神，让顾客时不时的品尝到不同的产品和口味，增加客户的消费欲望。

4、串串香加盟店食材不新鲜

虽然串串香是大众消费，价格亲民，但不代表大家对食材没有要求，新鲜的食材才是保证口味纯正、美味、健康的灵魂，而且食材新不新鲜一尝便知道。

影响串串香加盟店生意不好的因素还有很多，比如产品的价格、店铺的卫生、店铺选址等等，餐饮店无小事，做好细节才能让门店长期的盈利下去。