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 餐饮加盟行业自古以来兴盛不衰，“民以食为天”所以餐饮美食是永不凋零的创业、从业之选。无论徒步在每条大街，途经每条小巷，或是各大商场的餐饮楼层，显眼的就是各式餐饮美食品牌。店面大小、装修风格、口味各异，却吸引人的眼球。

 在这个行业中，有的品牌从小到大，历经几年几十年迅速崛起，成绩显赫，遍布全国甚至世界。但更残酷的数据告诉我们，在中国注册的餐饮品牌平均寿命不超过1.2年。开店容易守店难。很多人激情满怀走入这个行业，投入大量资金和人力物力，却因经营难而草草转让，失败收场。面对玲琅满目的美食品牌，如何选择一个适合自己的项目？如何能把顾客吸引到店并成为忠实顾客，实现短时间收回投资成本并且有利可赚？

 烧鸡公这道菜由来已久，因独特的味道受到很多南北方人的青睐。目前市面上烧鸡公为主打的干锅品牌有很多，但在口味和运营上差别很大。做烧鸡公最重要的就是食材的选择，应当选用散养土公鸡，土公鸡肉质鲜美，营养丰富，餐饮加盟店口味永远是立足之本，新鲜的食材、好的口味可以让门店门庭若市，其次创业者还需要做好选址、宣传、服务、售后等一些列工作才行，选择一家靠谱的加盟品牌是成功的一半。