美好的早餐或许是三明治配咖啡,简单清醒;抑或是松饼配红茶,优雅舒适。而对于大部分中国人来说,能在一早吃上几个热腾腾的包子,搭配一碗营养豆浆,便是极大的满足和慰藉。
城市里熙熙攘攘,大街小巷随处可见包子早餐店。早高峰时候,店铺门口总是多多少少地围着些中青年人,在那儿开启美好的一天。如此,经营好一家包子店不仅能够为自己带来收益,更是为社会创造了价值,造福了众多的人儿。
那么,如何做好一家包子店,更好地治愈人们?我认为味道和品质是第一要义,其次是分量,再者是服务。
一、好的味道让人一口爱上,好的品质使人吃的健康
快速时代下的人们对于早餐的期待其实并不太高,往往只是能饱腹提供能量即可。大部分的包子店也的确千篇一律,甚至逐渐失去食材原有的味道。但是如果我们能够在保留食材原有味道的基础上为顾客呈上美味的包子,满足顾客的味蕾,或许会成为顾客提供一天的快乐来源。做出美味的包子方法诀窍千万,而经营好一家包子店铺,我们必须做出自己独特的味道,同时,我们也应当留存做包子的初心,挑选品质食材,烹饪出安全健康的包子。
二、分量足够,物美价廉,吃好更吃饱
要想造福更多人,就要让我们健康美味的包子成为大多数人能够负荷得起的早餐。定价要合适,分量要足够,更够在吃好的同时让人吃得饱。市面上不难见到有的包子店品牌味道都不错,但是价格高昂,让人望而却步;当然也有众多定价较低的包子店,只是咬一口便是满满的“塑料味”。虽然品质会导致价格上涨,但是我们应该尽量取其平衡,最大程度上提供消费者物美价廉的包子。
三、一瞬间的服务,治愈人们一整天
谈到服务,波及的往往是中高端门店,而包子店的服务往往是不被重视的,因为售卖的商品本身利润其实就不太高。但是其实在售卖包子的过程中能够给人们提供服务也仅仅只在一瞬间,而做好这一份服务也并不麻烦,更重要的是一些温暖贴心的小细节、几个简单的举动却能够治愈顾客的一整天。或许我们可以为顾客准备一些厚厚的纸巾,一方面刚出蒸笼的包子往往比较烫手,纸巾可以防烫;另一方面,也方便顾客吃完擦嘴擦手。或许我们也可以提供顾客可爱的纸袋,留下温馨的寄语,防油、健康环保的同时更让人心暖暖。诸如此类,一些小的服务细节其实在治愈人们的同时也为自己的店铺和品牌发展出了一份力。
做一家治愈人心的包子店吧!从小小的事业开始,力所能及地为我们这个社会大家庭贡献一份自己的价值~