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炸鸡是全年龄段都喜欢吃的小吃，随着炸鸡市场发展越来越好，加入人员是越来越多，灵活化经营模式，适合创业新手，想要炸鸡加盟店有收益，还是需要掌握一些运营技巧。

1、产品口味要齐全

现在炸鸡加盟店的产品种类是非常多的，如鸡腿、鸡翅、鸡柳以及特色饮品等，复合式经营模式，产品种类齐全，多种口味，满足不同年龄段顾客的饮食需求。根据顾客饮食习惯，不断升级制作技术，拥有自己的特色产品，引流到更多消费者。

2、做好成本管控

在确保食材原料质量的基础，其利润空间也就随之提升。发展成熟的炸鸡品牌拥有自己完善冷物链配送系统，线上订货系统，针对加盟店的位置进行统一发货，加盟商以优惠的价格，获得高质量的食材原材料，制定合理价格，创造出更多利润。

3、制定合理营销推广方案

新开的炸鸡加盟店，想要打开市场有人气，市场营销推广是不可少的，常见的有营销活动、线上与线下联动推广等，经过顾客口碑是一项很好的宣传活动。以互联网为渠道来增加店面的人气。

4. 规划运营时间

炸鸡店的位置一般选择年轻人聚集的地方，如此学校或是商业街附近。学校附近的营业时间都是放学后的一段时间，一般比较规律。商业街的运营时间一般在晚上十点左右，商家需要根据不同地段，合理安排运营时间。

5、好的服务态度很重要

顾客在进店消费，不仅重视的是就餐环境和食物，同时对服务人员的服务态度也是比较重视的，微笑贴心化服务，及时解决顾客提供出的各种问题。做好服务，顾客才会愿意再次消费。

炸鸡加盟行业发展市场大，其利润空间是非常可观的。创业者在开店过程中，需要随时观察市场发展动态，及时做出产品更新，做好成本管控，为店面引流到更多消费群体。