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菜品创新是餐饮加盟店经营的重要步骤，能够确保门店可以持续的发展，如果没有了创新的话，那么餐饮店便难以满足消费者们新的需求。生活水平的提高，消费者可以品尝到来自世界各地的美食，因此，创新就变得格外重要，那么餐饮加盟连锁店菜品创新的方法有哪些？

一、菜品原材料创新

菜品创新的本质在于拓展原材料，全球经济呈现出一体化的发展方向，烹饪原材料逐渐同化，这为菜品的创新创造了不错的条件。在对菜品创新的之后要在原材料的选择方面进行合理的借鉴和使用，本地的原材料和国外的原材料都可以拿过来使用。

二、口味创新

国内的菜肴口味多种多样，酸、辣、甜、咸等等，是大部分地域基本的口味，餐饮店的厨师们要在传统口味的基础上，对不同的美食口味进行搭配，改造成备受人们欢迎的新口味。还可以在中式餐饮的基础上，借鉴西餐的调味料，采用中西结合的创新方式，可以满足广大消费者的需求。

三、色彩创新

菜肴的色彩组成部分主要有固有光泽、环境色和光源色组合而成，在色彩的搭配上，结合菜品固有地颜色和创意搭配出不同地造型，让菜肴变成的更有新意，让顾客忍不住就想要吃上一口。

四、烹饪技法创新

国内美食的烹饪技法多种多样，每一种都有着自己的特色，菜肴的色、香、味、质量等方面都体现在烹饪的技法上，烹饪方式不同口味也各有差异。烹饪技法的创新原则主要以注重菜品的品质进行烹饪，避免在烹饪食材的过程中出现营养流失的情况。

餐饮加盟店想要留住更多的回头客，吸引到新客户们的关注，菜品的创新是一个很好的办法，不仅可以采用味道来吸引消费者，在颜值方面也可以赢得消费者们的青睐。餐饮加盟店想要长期立足于市场中，菜品创新是一个不可缺少的环节。