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社区边上的餐饮加盟店正在闷声发大财,你抓住这个机会了吗

2022-02-12 阅读量:66282
在疫情时代,餐饮加盟店的下一个机会点在哪儿?

目前社区边上的餐饮加盟品牌正在逆势增长、闷声发财!

有人靠20平方的小店日入上千,疫情期间开出100+家直营店;有人近两年销售额、开店速度都保持30%增长,是快餐业的隐形冠军……它们大多数深耕社区数十年,被百姓亲切的称为“家门口的食堂”。

在疫情防控常态化的大背景下,品牌化、连锁化的社区餐饮加盟品牌正在迎来自己的黄金窗口期。

一批社区餐饮品牌正在逆势增长!

早在疫情最严重,全国餐饮都被按下暂停键时,卖米粉、牛肉面等人们生活“必需品”的餐馆,在居民楼下、社区转角等各个角落有序地慢慢苏醒,最先透露出复苏的信号。

在疫情常态化的近几年,能给人们提供高便利性,以及保持高粘性的社区渠道展示出来更强的生存能力,一批社区餐饮品牌也迎来了爆发增长。

在全国各地,一批批扎根社区的餐饮品牌势头正猛,比如,已经开出1400+家店的袁记云饺,进入了高速拓店期,自2020年4月以来,每月新开店保持在25家以上。

还有上海的吉祥馄饨、山东的超意兴、福建的淳百味、湖北的常青麦香园等,这些深耕社区十几年,甚至数十年的餐饮品牌,都走上了标准化、连锁化、品牌化的快速发展道路。

慢慢的,原有社区周边的非品牌店正在逐渐被品牌连锁替代,社区化的餐饮连锁正式崛起。

不少巨头也看上了社区渠道的红利,纷纷布局,不久速冻饺子巨头思念开“现切现包现卖”饺子店、喜家德也开了新副牌“吉真”饺子馆,试图掘金社区餐饮。


曾经商场是巨大的流量池,引得无数餐企扎堆涌入,以海底捞、西贝为代表的一批品牌吃到了红利,一跃成全国性头部品牌。



而疫情突袭,人流聚集的高密度渠道都受到严重影响,商场首当其冲,客流骤降、亏损关门,商场餐饮红利褪尽,步入增长瓶颈。

餐企都在寻找新的增量,而社区涌现出一批深藏已久的黑马品牌,让人看到了社区的“钱”景辽阔。

生意的本质就是要培养消费习惯,那店就得开到离消费者更近的地方。

占据着“黄金三公里”的社区餐饮有着天然的点位优势,离得越近,就会有多种消费需求的可能性,机会越大。

特别是在后疫情时代来临,社区餐饮的便捷性、高效率和即买即得的服务,让人们对于社区餐饮依赖性和信任感都在逐步增强。

社区餐饮也正在“自发”进行一场变革,从传统的“家常菜”快餐变成了复合新模式。

你会发现,那些“闷声发财”的社区餐饮品牌几乎都在走“零售+堂食+外卖”为一体的“三栖模式”:



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