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餐饮行业在任何时候都是需求最旺盛的行业，近几年的串串香加盟可谓是如火如荼，串串香加盟投资门槛也很低，吸引了很多创业者的加入，那么，新手在开串串香加盟店时，前期如何提升门店的人气呢？

1、选址抓人流量

一个城市中，当然是越繁华的地段人流量越多，虽然繁华地段的店面租金会很贵，但是这项支出与收获是成正比的。将串串香加盟店的店面地址选在人流量多的地方，就能拥有更多的顾客，而且越繁华的地方，收获的客源就越好。建议将串串香店面开在集中的商圈或者美食街，能够收获到更多的利润。

2、打造爆款产品

消费者都有好奇心理，想要使自己的店面具有高人气，就需要拥有自己的品牌特色。什么是爆款产品，就是顾客到了店里一定要点的菜品，顾客来你店里也是为了吃到这个菜品。一旦打造了爆款产品，就能有效促进顾客消费，而且稳定之后，后期就不用做太多广告营销了，因为好口碑已经在顾客的心中树立起来了。

3、做好顾客体验

消费者愿意出来吃饭，不仅仅是为了吃美食，更多的是享受生活，所以消费者更愿意在用餐体验好的店里消费。如果想好好经营一家串串香加盟店，就要从装修、卫生、服务态度以及上菜速度等方面做到好，才能让顾客放心愉快的用餐。特别是卫生方面，是经营餐饮业需要在意的地方，毕竟串串香是吃到嘴里的东西，要是卫生不符合标准被人曝光的话，你再做多少优惠活动都翻不了身了。