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火锅是众多消费者都喜爱的餐饮美食，市场前景很大，各大型商场都有各色各样的火锅店，甚至火锅一条街，火锅加盟品牌千奇百怪、鱼龙混杂给创业者带来了激烈的挑战，对于零经验火锅创业者需要从哪些方面来降低投资的风险呢？

一、选对火锅加盟品牌

面对市场上五花八门的火锅加盟品牌，创业者一定要擦亮眼睛选对合作伙伴，通过加盟的形式来提高创业的成功率，靠谱的火锅加盟品牌首先要具有相应的连锁加盟资质，其次产品口味能得到消费者的认可，且自身有运营门店的经验，市场上总有一些品牌，自己还不会走，就开始大力的拓展加盟，这种是非常不负责任的公司，因此，创业者在选火锅加盟品牌的时候，不妨多问问品牌总部是否具有直营店，直营店有多少以及盈利情况，可以很好的反映出品牌总部是否具有实体经营的能力和基础，有助于创业者做出更好的选择。

二、了解火锅加盟品牌的扶持政策有哪些？

加盟的形式是为了提升创业者开店成功率和开店效率，让创业者省心省力少走弯路，所以在签订合同之前，一定要了解清楚品牌总部能给予怎么样的加盟扶持力度，所缴纳的品牌加盟费能提供哪些支持，如店铺选址、原材料采购、店铺装修和人员技术的培训等是否都由总部统一扶持，了解的越清楚越有助于快速的开店。

三、火锅加盟需要准备充足的启动资金

火锅加盟的投资虽说比较灵活、可大可小，但是从长期的投资角度出发，火锅加盟店的面积至少要２００平米以上，火锅品牌加盟费和店铺租金、装修、厨房设备、餐桌椅等都是一笔不少的投资，少则几十万多则百万以上，因此，想要开火锅店的创业者必须要具备充足的资金，根据自身的实力来选址配火锅加盟品牌，不可盲目的投资，也不建议借钱投资，充足的启动资金是给创业者的底气，以防万一在经营的过程中遇到资金不足，导致门店正常的运作。